室井克義シェフを訪問
Paolo Caldana会長とGian Paolo Cangi事務局長は日本支部の特別会員である「室井克義」シェフの店「ホテル西洋銀座・アトーレ」（銀座）を訪問し、日本国内のイタリア料理の実状について詳しく説明を受けた。
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